その他 こんにゃくづくり【福岡県八女市】
とても不思議なのは、いちばん初めにこんにゃく芋からこんにゃくの作り方を考えた人です。
こんにゃくの歴史って浅いのかと思っていましたが、かなり昔からあったみたいですね。
その他 その他 放鷹術の実演【石川県金沢市】
鷹匠が操るタカにより、街中に集まるカラスやハト等を追い払うというのをテレビで見たことがあります。
そういう話も聞けるといいですね。
その他 しぶき氷【福島県猪苗代町】
道路に水たまりができると、車が水を跳ね上げて、茶色く汚いしぶき氷がガードレール脇にできることがありますが、こちらは正真正銘のしぶき氷ですね。
湖面よりこれだけ高いところに氷ができるということは、ここまで水しぶきが飛んでくるということなわけ...
旅にまつわるあれこれ 鳴子温泉（勘七湯さん）に泊まってきました（２）
勘七湯さんから鳴子温泉の温泉街へは、JR陸羽東線で一駅離れています。
車で行ってしまってもよかったのですが、せっかくなので電車（ディーゼルカー）に乗って行ってみました。
最寄りの、鳴子御殿湯駅です。
なにもないような駅かと思っ...
旅にまつわるあれこれ 新幹線での楽しみ
2月から毎週のように新幹線に乗っています。
新幹線はトンネルも多く、またトンネルでないところでも防音壁が景色を遮ってしまうため、窓側に座っていてもそれほど面白くありません。
そんな新幹線での暇つぶしに、こんなことはどうでしょうか。
スマホの...
旅にまつわるあれこれ 鳴子温泉（勘七湯さん）に泊まってきました（１）
仙台への出張が続いています。
帰宅できない休日があったので、仕事が終わってから鳴子温泉まで行ってみることにしました。
仙台の仕事現場から鳴子温泉まで、約2時間。
19時頃に到着しました。
自炊の湯治宿、勘七湯さん
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その他 手塩川解氷クイズ【北海道中川町】
冬に結氷した天塩川の氷が、いつ溶けて流れ出すのかを当てる、解氷クイズ。
応募の締め切りは2月29日です。
今年は暖冬だからって、応募締め切り前に解氷、なんてなことはないですよね。
その他 味噌づくり体験【長野県須坂市】
納豆、日本酒ときたら、次はこれでしょう。
味噌づくり体験
山の中の民宿に泊まると、たまに自家製味噌の味噌汁を出してくれる宿があるけれど、昔は各家庭で、こうやって味噌を作っていたのでしょうね。
その他 日本酒仕込み体験【山形県白鷹町】
じつは私、家でどぶろくを作ってみたことがあります。
作るのは簡単だったのですが、難しいのは飲むタイミング。
飲むタイミングを逃すと、どんどん発酵が進んでしまい、味が落ちてしまうのです。
これを防ぐために、売られている日本酒は火入れとい...
その他 藁づと納豆をつくる【福岡県八女市】
茹でた落花生を残しておいたら、納豆のように糸を引いてしまったことがありました。
その落花生は捨ててしまいましたが、「なんだか食べられそう」と口にしたのが、納豆の食べ始めなのでしょうか😅
納豆を包むこの藁に納豆菌が...