こんにゃくづくり【福岡県八女市】

とても不思議なのは、いちばん初めにこんにゃく芋からこんにゃくの作り方を考えた人です。
こんにゃくの歴史って浅いのかと思っていましたが、かなり昔からあったみたいですね。

「旅する茶のくに週間」のプログラム「たかっぽ こんにゃくづくり 」をご紹介。お食事処「黒木たかっぽ」の城壽美香さんに絶品こんにゃくづくりを教わります。お昼ご飯では「たかっぽ」のおいしい田舎料理も味わえますよ。
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