昔は味噌醤油って、各家で作られ、その家その家の味があったそうです。
ちょうど「謎のアジア納豆（高野秀行著、新潮社）」 を読み終えたばかりなので、こういう発酵食品に大変興味を持っています。
しょうゆ蔵の蔵開き ～しょうゆ職人の仕事を、みんなで体験しよう！～
Event in 佐賀県 佐賀市 by 丸秀醤油 on 日曜日, 10月 1 2017 with 476 people interested and 46 people going.
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発酵食品体験【佐賀県佐賀市】
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