その他 日本酒仕込み体験【山形県白鷹町】 じつは私、家でどぶろくを作ってみたことがあります。 作るのは簡単だったのですが、難しいのは飲むタイミング。 飲むタイミングを逃すと、どんどん発酵が進んでしまい、味が落ちてしまうのです。 これを防ぐために、売られている日本酒は火入れとい... 2020.02.02 その他
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