2018-02-28

イタドリという植物を知っていますか？ 日本各地に生息していて、一般的には雑草と呼ばれている植物です。 ところが高知県では、このイタドリを山菜として食べているそうなのです。 それもかなりの人気なのだとか。 山菜というと下処理が大変とい...