2018-02-28

その他

イタドリ【高知県】

イタドリという植物を知っていますか? 日本各地に生息していて、一般的には雑草と呼ばれている植物です。 ところが高知県では、このイタドリを山菜として食べているそうなのです。 それもかなりの人気なのだとか。 山菜というと下処理が大変とい...
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