食材を温泉の蒸気で蒸して調理するのは、別府鉄輪温泉の地獄蒸しが有名ですが、北海道にもあったのですね。
温泉蒸し処（道の駅 しかべ間歇泉公園） | スポット一覧 | はこぶら
温泉の高温の蒸気を利用した蒸し釜体験。道の駅内の物産館で購入したホタテやタコなどの食材を、自分で蒸して食べることができる。
www.hakobura.jp
道の駅で購入した食材を、温泉の蒸気で蒸して食べることができるそうです。
間歇泉の蒸気なら、相当な熱さで蒸してくれそうですね。
蒸し窯体験【北海道鹿部町】
その他
