川の中に重しをして漬けたり、川で洗ったり、絵本「もぐらとずぼん」と同じ作りかたなんですね。
あの葛が布になるなんて、驚きです。
そういえば葛って、薬（葛根湯）になったり、葛餅になったりと、昔から人々に役立ってきたのですね（それなのにこの嫌われよう）
葛餅作りでおもしろい記事を見つけました。
クズの根から葛餅を作ったら疲れた
その辺に生えているクズの根をとって葛餅づくり。すごくがんばる必要がありますが、できます！ (玉置標本)
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