特定外来生物に指定されているウチダザリガニを捕って、食べて、駆除してしまおうという催しです。
日本でなじみのアメリカザリガニも食べることはできるけど、元はウシガエルのエサ。食べられる部分が少ないようですね。
ウチダザリガニは、元は食用として日本にやってきたのだから、マズイわけがないのです。
北欧では立派なご馳走なのだとか。
過去の大会の様子はコチラ
食べて減らそう！ウチダザリガニ釣り大会
外来種のウチダザリガニを釣って駆除して食べてしまおうという大会があるので参加した。 (玉置標本)
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