村上の伝統料理である塩引き鮭の製法を「越後村上三ノ丸流」として伝授します。
開催期間：11月15日～12月5日
（イヨボヤ会館より引用）
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www.iyoboya.jp
塩引き鮭づくり体験【新潟県村上市】
その他
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その他最近は、ほとんどニワトリさんの事ばかり
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その他村上の伝統料理である塩引き鮭の製法を「越後村上三ノ丸流」として伝授します。
開催期間：11月15日～12月5日
（イヨボヤ会館より引用）