吉田のうどん【山梨県富士吉田市】

一杯500円もしないから、乗り放題の切符を持って、うどんの食べ歩きができますね。
富士吉田のサイトに、吉田のうどんについて詳しく書いてありました。

日本一硬い!?富士吉田名物・吉田のうどん特集
富士山に近い町・富士吉田を楽しみ方・過ごし方の特集。富士吉田の名物は何と言っても吉田のうどん。噛めば噛むほど素材と出汁の旨みを楽しめる硬い麺に、甘辛く煮た馬肉や茹でキャベツをトッピング。そして醤油・味噌をベースにしたこだわりの出汁で味わう吉田のうどんはここでしか食べられない絶品の郷土料理です。最大の特徴は麺の硬さであり...

B級グルメなのかと思ていたのですが、B級グルメでなく「ふるさとの郷土料理」だというところにこだわりをかんじますね。

仕事で一か月くらい、毎日のように吉田のうどんを食べていました。
ビックリしたのは、女子高生が友達同士でハンバーガーでなく、うどんを食べているんです。
ふるさとの郷土料理なんですね。

富士山に一番近い鉄道 富士急行線 富士山麓電気鉄道株式会社
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